| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 450千卡 | 281千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 土茯苓淮山薏米汤热量/卡路里2822千卡 | |||

1、准备好上述食材。
2、将食材清洗干净,淮山、薏米提前浸泡1小时
3、将肉食洗净、飞水(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水,也可加入姜片去腥 )
4、将所有食材放入锅中,加入3-3.5L水(大约10-12碗),大火烧开转小火煲90-120分钟
5、起锅5分钟前加入适量食盐调味
6、美味的浓汤就完成啦
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、健脾胃、防癌等功效;可与粳米、车前子、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
花豆的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛湿、补血、滋阴壮阳等功效;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、除腥臭怪味、滋补等功效;可与鹿茸、白菜、莲子搭配;与葱、鱼肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解酒、解毒、降血压等功效;可与冬瓜、糯米、南瓜搭配;与羊排、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、降逆化痰、行气宽中等功效;可与生姜、枳实、山楂搭配;
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