自制猪肉辣酱的热量/卡路里_自制猪肉辣酱的做法

1、辣椒洗净，去蒂，擦干水。我用了两种辣酱，大的卖菜老板和我说不是特别辣，我又加了一些特别辣的小米椒。
2、食材准备大集合。辣酱切小段，然后用绞肉的工具搅碎。自己剁的话估计很痛苦。
3、锅内倒一半熟油，加甜面酱炒香，倒入蒜沫，姜沫继续炒香，倒入辣酱，炒匀后倒入醋，糖，盐，继续炒，直至炒干，用了不到10分钟。倒入另一半熟油和肉沫，继续翻炒，待快炒干时倒入芝麻和花生，再炒几分钟就可以出锅了。

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、降血糖、防感冒等功效；可与羊排、海虾、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、调解血液、杀菌等功效；可与桑葚、黄瓜、大蒜搭配；与菜心、羊肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

自制猪肉辣酱的热量和减肥功效