| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 356千卡 | 396千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 64千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 无水蛋糕热量/卡路里1261千卡 | |||
1、打蛋盆隔温水,放入鸡蛋加糖,打发至干性发泡(提起打蛋器呈倒三角)
2、过筛两次的面粉分两次倒入打发的蛋糊,搅拌均匀。
3、加入植物油,搅拌均匀。
4、预热烤箱,蛋糊倒入蛋糕盘,150度25分钟。(我家烤箱烈,温度设置低些,性子柔和的烤箱温度可设置高些)

5、成品

6、开吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与小米面、百合、桂圆搭配;与菠萝、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、延年益寿、生津通乳等功效;可与海带、核桃、杏仁搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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