萝卜焖牛肉的热量/卡路里_萝卜焖牛肉的做法

1、牛肉切半厘米厚3厘米长条状，放一块拍扁的姜、适量淀粉、一瓶盖酱油腌制20分钟。白萝卜切2厘米方块状。
2、牛肉腌制好后，锅底放一层油，放牛肉下去翻炒。
3、牛肉翻炒至不出水了，放白萝卜放一瓶盖酱油，翻炒至白萝卜基本吸收完肉汁，锅底准备要焦时加入清水，水面要没过萝卜牛肉还多出一点，继续大火煮至水少了一半，即可关火出锅。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、化痰熄风等功效；可与生姜、葱、洋葱搭配；与板栗、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效；可与羊骨、圆白菜、猪肉搭配；与桃子、首乌、熟地相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

萝卜焖牛肉的热量和减肥功效