| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 辣椒炒肉热量/卡路里729千卡 | |||

1、辣椒螺丝椒干红椒五花肉洗好备用,锅里放油把五花肉放入榨一会,几分钟后放入红干椒和大蒜和葱,紧接放入生抽老抽和耗油翻炒,最后放入青椒加入盐和鸡精即可,美味的辣椒炒肉便出来啦
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促进血液循环、降血糖等功效;可与包菜、苦瓜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、降血压等功效;可与背部牛肉、牛腱子肉、肥牛片搭配;与何首乌、米豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃、促进血液循环等功效;可与鳕鱼、北极虾、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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