| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 小炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于踢键子361分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉带皮切片
2、杭椒和蒜苗斜着切段
3、锅里放油 爆香蒜瓣和小米椒
4、肉片放入锅里翻炒几下 倒入生抽翻炒一两分钟
5、在分次倒入味极鲜翻炒 看着锅里汤少了就倒入一些 差不多得倒五六次味极鲜
6、炒到这个样子
7、炒好后放在盘里
8、锅里放一点油 爆香葱花
9、把杭椒和蒜苗倒入 翻炒两三分钟
10、倒入炒好的肉 翻炒几下放一点点鸡精 香油就可以出锅了
11、看看 肉片肥而不腻 辣辣的有嚼劲 炒鸡下饭菜哦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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