自制肉松的热量和减肥功效

1、猪里脊肉洗净切3cm左右见方小块，凉水下锅，煮开断生后，开锅后先撇出血沫子，捞出备用。

2、另起锅炖煮，加入大料、葱段、姜片、酱油、盐、糖。小火焖煮一小时左右，直至筷子可以轻松扎透。

3、煮熟捞出后，稍稍控干水份，

4、用擀面杖擀碎

5、反复用力擀压。

6、起炒锅坐微油，小火慢炒至金黄，待水份消失即可。