| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 心型小饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于乐队演奏359分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、黄油室温软化，加入糖粉，搅拌均匀
3、加入蛋液，搅拌均匀
4、再筛入低筋面粉，搅拌均匀
5、揉成面团，用油纸或保鲜膜包住面团，放入冰箱冷冻至硬（约1小时）
6、将冷冻好的面团压扁，用自己喜欢的模型按压
7、烤盘上铺好锡纸，（我是用油纸的）摆放好在烤盘上
8、烤箱先预热5分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，温度不用太高，大概160度，烤5到10分钟左右，烤至表面微金黄色即可
9、完成
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、润肺利咽、治喉痛等功效；可与桂圆、银鱼、明虾搭配；与茶叶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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