| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里352千卡 | |||

1、所需食材

2、把蒜切片,辣椒切丝,一般放的是葱,我爱吃辣的所以选用辣椒

3、鸡蛋打散

4、锅里放油,放入蒜片,跟辣椒丝,炒香

5、放入豆腐

6、进行翻炒,把他炒碎,尽量炒成沫,这是里面放进适量的盐,

7、把鸡蛋液放进去,继续翻炒,出锅是,放进一点鸡精

8、一道美味的鸡刨豆腐就做好了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、治疗高血压、解热毒等功效;可与鳙鱼、辣椒、草菇搭配;与竹笋、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与银鱼、基围虾、小米面搭配;与鹅肉、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、促消化、散寒等功效;
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