| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 蛋包饭热量/卡路里1427千卡 | |||

1、食材如图 切丁

2、下肉,胡萝卜,炒致熟

3、加入饭 炒碎

4、加入彩椒,葱,

5、摊鸡蛋,鸡蛋凝固后在蛋饼的一边放上炒饭,对折

6、番茄酱加点
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与卷心菜、蜂蜜、比目鱼搭配;与辣椒、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效;可与枇杷、卷心菜、银耳搭配;与鹌鹑、菠菜、驴肉相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、健脾胃、降血糖等功效;可与小白菜、花菜、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与肥瘦牛肉、牛肉干、猪红搭配;与日本豆腐、苦细叶生菜、豆干相克,同食可能会引起不适;
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