| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 驴肉 | 克 | 812千卡 | 116千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 驴肉蒸饺热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡,相当于焊接512分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉剁碎，据说剁的比绞肉机有口感。
2、大葱切末，蒜、姜切末
3、放入食用油、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、味精
4、顺时针搅拌，一定要记住，只能一个方向搅拌，为的是肉成一团哦
5、分几次加入温水，继续搅拌，把水搅拌进去，用筷子夹起来一坨坨，不出水，比较干，就可以包啦。
6、包饺子
7、水大半开，摆饺子，盖锅盖。水开15分钟。
8、出锅啦
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴壮阳、益气、恢复体力等功效；与杏鲍菇、草鱼、金针菇相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、治疗高血压等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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