| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 懒人版炸酱面-简化版非正宗炸酱面热量/卡路里2448千卡 | |||
1、五花肉沸水煮约3分钟,捞起切薄片。沥干水。
2、锅内加入少许油,放入五花肉,炒至肥油基本煸出,色泽金黄。此时加入豆瓣酱和白糖,翻炒均匀即可起锅。
3、将面条入沸水煮熟捞起,黄瓜切丝备用。
4、将炒好的酱和黄瓜面条拌匀即可享用。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、补虚等功效;可与冬瓜、白菜、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有防止血管硬化、减少骨丢失、降血脂等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、解毒消肿等功效;可与虾米、醋、绿豆芽搭配;与橙子、杏、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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