| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 7寸水果奶油蛋糕热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡,相当于喷射雪橇221分钟消耗的热量420 | |||||
1、事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。
2、准备好水果。
3、淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌均一下。
4、取一片蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上鲜橙丁。
5、再抹少许奶油。
6、盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
7、将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M裱花嘴。
8、在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用蓝莓，圣女果和糖珠稍微装饰一下就可以了。
9、成品图。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治便秘等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、增强视力、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有祛雀斑、护肤、预防高血压等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与土豆、红薯、虾相克，同食可能会引起不适；
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