| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 酸菜猪油渣馅饼热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于跳台滑雪185分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉加入适量的沸水，揉成光滑的面团醒30分钟！
2、酸菜切成末，猪油渣剁碎，香菜和葱切成末备用！
3、生姜切成末，蒜瓣剁碎，干辣椒切成小节备用！
4、锅烧热，放入生姜，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
5、放入猪油渣小火煸炒至出油！
6、放入酸菜翻炒均匀！（这个酸菜和猪油渣都有盐，不用再另外加盐了！）
7、出锅前放入葱花，香菜末和鸡精翻炒均匀即可！
8、把炒好的酸菜猪油渣晾凉备用！（我是急着用，把装馅儿的盆子放在另一个装满冷水的盆子里，很快就可以把温度降下来了！）
9、把醒好的面团揉成长条，分成若干小份儿，用擀面杖擀成饼状的薄片！
10、包入适量的馅儿，把面皮对折起来，捏紧，做成韭菜盒子的形状！（也可以根据自己的喜好，做成圆形！）
11、电饼铛预热一下，铺上烧烤纸，淋入适量的油，把馅饼放进去烙！（放烤肉纸是为了一会儿更容易清洗电饼铛，没有烤肉纸的，也可以不放！）
12、中途记得翻面哦，煎至馅饼两面金黄色即可！
13、做好的酸菜猪油渣馅饼，色泽金黄，味道也不错哦，要不要来一个尝尝？
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与腊鸭掌、白鸭、腊鸭头搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、温中健胃等功效；可与莴笋、洋葱、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促消化、开胃消食等功效；可与北极虾、小白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
