海鲜豆腐蒸水蛋的热量/卡路里_海鲜豆腐蒸水蛋的做法

1、准备食材。文蛤也可以用活的哦，我用的文蛤肉。
2、将鸡蛋倒入温水中搅散，搅拌均匀就可以了。
3、将一块豆腐放入碗中。豆腐用南豆腐或者嫩豆腐都可以的。
4、将蛋液用筛网过筛到放有豆腐的碗中。过滤下蛋液中的气泡。
5、盖上保鲜膜，扎几个眼，然后将碗放入蒸锅。最好开水上锅、蒸锅中火蒸就可以。如果跟我一样用煮蛋器时间会蒸久一点。因为我这个碗有点厚，所以我先蒸了十五分钟，一般如果用蒸锅的话先蒸十分钟就可以了。时间最好根据情况自己调整下。
6、蒸蛋的时候可以处理其他食材。将鲜虾去头去皮，挑去虾线。文蛤清洗干净，然后撕去内脏。
7、将虾肉和文蛤切成宝宝可以接受的颗粒大小。
8、将西兰花用水焯下，大概30s就可以了。
9、然后只要花朵部分，同样切成小碎块。
10、十五分钟后，依次将文蛤、虾肉和西兰花撒在蛋羹表面。然后继续盖上保鲜膜蒸3分钟，蛋液全部凝固即可。
11、蒸好的蛋羹鲜的不要不要的，还能挖到豆腐哦！

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、帮助消化、增强性功能等功效；可与西兰花、藕、香菜搭配；与橄榄、芹菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、止消渴、治赤目等功效；可与脆豆腐、米豆腐、嫩豆腐搭配；与雪螺肉、田螺、黑糖相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与银鱼、北极虾、干贝搭配；与糖精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、补脾益胃、降血压等功效；可与油菜、带鱼、鲇鱼搭配；与猪血、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

海鲜豆腐蒸水蛋的热量和减肥功效