| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 645千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 239千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡,相当于缝衣服1140分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油切小片放碗，放置软化（可以隔水融化为液体之后，再入冷冻室至稍微凝固，冬天比较适用）
2、黄油软化后，筛入糖粉搅拌均匀
3、然后加入鸡蛋液（15-20ml）搅拌均匀
4、把蔓越莓干切碎后加入，搅拌均匀（我放的比较多）
5、放入过筛后的低粉，用硅胶刮刀不挺翻搅按压，稍微成型后，直接上手揉成团至没有干粉
6、整成长条（忘记拍照了），放冰箱冷冻室1个小时后取出，切5-7mm左右的片，烤箱预热，然后上下火165度，15分钟即可（随时观察以防止烤糊）
7、放凉后酥酥的！
8、好吃！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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