| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 花胶莲子红枣汤热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡,相当于剧院工作336分钟消耗的热量180 | |||||
1、鳕鱼胶先泡发洗净
2、莲子红枣花胶洗净备用
3、晚上隔水炖3个小时左右，之后保温！第二天早上空腹吃用
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、强心安神、止遗涩精等功效；可与白果、南瓜、红薯搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、除腥臭怪味、补益脾胃等功效；可与南瓜、花生、牛奶搭配；与鱼肉、虾皮、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与五味子、鸭梨、莼菜搭配；
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