| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅肉 | 克 | 3710千卡 | 371千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧鹅肉热量/卡路里3710千卡 | |||
 热量3710千卡,相当于肚皮舞824分钟消耗的热量270 | |||||
1、加水烧开涝出
2、放油和糖
3、放鹅肉翻炒
4、变色后放这些调料
5、姜，干辣椒，桂皮，香叶，蒜，花椒
6、一直炒直到发出咧声音，加鸡精
7、加水，加料酒盖上锅盖，等一小时
8、上盘
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养胃止渴、解铅毒、和胃止渴等功效；可与白萝卜搭配；与梨、柿子、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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