| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 890千卡 | 556千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 生巧克力热量/卡路里1721千卡 | |||

1、准备两个可加热的碗,其中一个放入160g黑巧克力,隔水坐入热水中

2、另一个碗中倒入80g奶油,30g糖浆(甜度可自己调整),10g黄油,小火加热至黄油融化。将步骤2的混合液倒入巧克力中混合均匀

3、将混合液倒入容器,轻轻震匀,放入冰箱冷藏1小时取出

4、切块,均匀的撒上可可粉
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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