| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 70千卡 | 88千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 鳕鱼时蔬糕 宝宝辅食微课堂热量/卡路里247千卡 | |||

1、首先我们准备好需要的食材。

2、鳕鱼切块,放两片柠檬在上面,腌制15分钟去腥。

3、焯水后的青菜放入辅食机,加入适量水打至糊状,再过筛取汁称重50克

4、胡萝卜切小块。将青菜汁、鳕鱼块、胡萝卜块、鸡蛋、中筋面粉全部倒入辅食机中,搅拌一下。

5、搅拌后的状态如图,面糊黏稠不易掉落。
PS:这里要注意下,面糊不能太稀,否则不易成形。要是稀了可以再加点面粉。

6、容器中垫好硅油纸(刷上油),倒入面糊,抹平表面,倒扣一个盘子。
PS: 如果面糊中有气孔,也可以将容器轻轻震一下,消除气泡。

7、冷水上锅,盖上一个盘子,大火蒸25分钟。

8、蒸好后稍稍冷却,倒扣脱模,撕去底部的硅油纸。

9、切成长条小块,粗细长短可以根据宝宝的情况调整,如果作为手指条,建议切成6cm长度。

10、宝妈们再来看下里面的样子,会有一些胡萝卜碎,颜色非常好看。
PS:如果宝宝有点便秘,可以加点青菜泥代替胡萝卜,这样可以多一点膳食纤维,促进肠胃蠕动。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、补血、预防高血压等功效;可与香菇、西兰花、茶树菇搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与比目鱼、狗肉、豆浆搭配;与木瓜、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与北极虾、玉米、西红柿搭配;与红薯、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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