| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 冬瓜莲子汤热量/卡路里131千卡 | |||

1、冬瓜切掉外皮,莲子提前用冷水泡一个小时

2、冬瓜去瓤去籽切块儿所有材料放入锅中,冷水没过,开火烧开后转小火炖二十到三十分钟,出锅前加盐

3、养心健胃
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、清热化痰、清热解暑等功效;可与口蘑、绿豆芽、芡实搭配;与山竹、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、降血压、预防高血压等功效;可与木瓜、黑米、银杏搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、提鲜等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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