香酥番茄龙利鱼的热量/卡路里_香酥番茄龙利鱼的做法

1、龙利鱼化冻后洗净，控去水份。
2、用厨房用纸把多余水份拭干。
3、切成小块，放入少许盐，研磨白胡椒粉，米酒、半个鸡蛋腌制一下30分钟备用。
4、调制面糊，一个半鸡蛋（刚才半个腌鱼用了）50克面粉（如果想吃外焦里嫩的，那就把面粉换成玉米淀粉），少许盐，少量凉白开水，调成糊状。
5、把糊倒入鱼里，让每块鱼都粘上糊糊。
6、炸锅上火，倒入食用油，用筷子插入油里，周边起小泡泡就是油温可以了，然后放入腌制好的鱼块，中小火慢慢炸制，金黄色捞出。（其实这时就可以吃了，外焦里嫩，适合下酒，也可以沾番茄酱给孩子吃）
7、准备调料，花椒、葱蒜末、少量辣椒（也可不放）、番茄酱用少许凉白开水试开，放少许白糖，尝一下，酸甜适口就可以了。
8、炒锅上火，热锅凉油放入花椒，炸制焦糊捞出，放入葱蒜末，辣椒，调制好的番茄酱，炒制粘稠。
9、放入炸好的龙利鱼，翻炒，让每块鱼都沾上酱汁。
10、成品！色、香、味、俱全。很有食欲。老人、孩子放心吃！

龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与青椒、桂圆肉、桂圆搭配；与鹅、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、生津止渴、治疗高血压等功效；可与山楂、三文鱼、西葫芦搭配；与鱼头、冰棍、草鱼相克，同食可能会引起不适；

香酥番茄龙利鱼的热量和减肥功效