| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 地瓜千层饼热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡,相当于修筑围墙340分钟消耗的热量360 | |||||
1、地瓜去皮切块蒸熟后碾成泥，待温度到40度左右放入酵母搅拌均匀。然后与面和成面团醒15分钟。
2、将面分成相同大小面团，擀成1厘米厚的面饼
3、刀切成1厘米宽的条形
4、表面刷油，想吃咸的可以再撒点盐
5、把面条聚在一起
6、切成3段或2段
7、拿出一段，手把住两端把面抻长
8、两边往内卷
9、摞在一起手压扁
10、用擀面杖擀扁，不要太薄
11、电饼档刷油入饼双面各烙3分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、治疗高血压、降血脂等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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