| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 番茄鸡丝面热量/卡路里1331千卡 | |||
1、买来的白切鸡手撕成丝,加盐、味精、鸡精、香油、白芝麻、黄瓜丝、香菜拌匀。
2、水烧开,放入面和少量的食盐、油、大火开锅煮。
3、清炒番茄块,加入一勺盐。翻炒均匀加入水。

4、面熟用漏勺捞出焯干盛碗中,加入拌好的鸡肉丝,将烧开的番茄汤浇上。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、温中益气、健脾胃等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与红薯、李子、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、养阴凉血、清热生津等功效;可与鲫鱼、福寿鱼、黄鱼搭配;与桂鱼 、海蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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