| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 蛋挞热量/卡路里1057千卡 | |||

1、将牛奶,淡奶油,糖霜,蛋黄搅拌均匀。用白糖也可以,但个人觉得糖霜好搅拌均匀

2、将蛋挞皮拿出,将之前一步的液体倒进去,不要太满,放进烤箱

3、用190度上下火烤15-20分钟左右就可以啦
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、润肠等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与红糖、金桔、韭菜相克,同食可能会引起不适;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与紫菜、玉米、桂圆搭配;与茶叶、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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