| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 蔓越莓重磅蛋糕热量/卡路里2566千卡 | |||
 热量2566千卡,相当于单板滑雪407分钟消耗的热量378 | |||||
1、把所有材料备齐
2、把黄油软化（手指轻轻一案陷下去即可）打发，打发的过程中糖粉分三次加入，然后蛋液分多次加入，直至打至均匀。
3、面粉泡打粉搅拌均匀过筛，筛到打发好的黄油里
4、面糊搅拌好加入蔓越莓继续搅拌均匀即可装入磨具
5、烤箱150°预热10分钟，烤45分钟中途拿出来再蛋糕上划一刀
6、出炉的磅蛋糕
7、好吃不腻
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、保肝解毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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