| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 心形芒果芝士慕斯热量/卡路里2270千卡 | |||
 热量2270千卡,相当于晾衣服1135分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备黄油和消化饼干
2、先将消化饼干放入料理机中打碎
3、将融化为液体的黄油和饼干碎混合均匀
4、将饼干碎倒入模具底部，用勺子底部压紧饼干层，将模具放入冰箱内冷藏备用
5、取200克芒果果肉
6、加入细砂糖，奶油奶酪，柠檬汁，牛奶一起放入料理机中搅拌成均匀细腻的糊状
7、这个时候可以自己试下味道，可以根据芒果的酸甜度和自己的喜好，添加适量的细砂糖或者柠檬汁。倒入吉利丁液（吉利丁粉提前用冷水泡1，2分钟，软化后隔热水融化为液体）
8、将淡奶油打发至6分发
9、然后将芒果芝士糊和淡奶油搅拌均匀
10、取出冷藏固定的饼干底
11、倒入一部分芒果芝士糊
12、加入提前切成颗粒状的芒果果肉
13、再倒入剩余芒果芝士糊，铺平
14、将模具放入冰箱内冷藏4小时。
15、脱模时，用热毛巾捂一捂，或者用吹风机热风吹个1，2分钟，双手慢慢将模具往上，脱模完成
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、润肠等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与红枣、橘子、酒相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、预防心血管疾病、清热化痰等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与山楂、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
