| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1994克 | 黄花鱼炖菜热量/卡路里2934千卡 | |||

1、豆腐切块 ,油炸 金黄色

2、将

3、蘑菇

4、木耳泡好备用

5、五花肉干备用

6、把准备好的材料豆腐,五花肉倒入锅中加水。开锅后。加上其他谢菜炖到收汁即可
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有安神止痢、开胃消食、益肾补虚等功效;可与蜂蜜、芹菜、茭白搭配;与青鱼、草鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、清热透疹、发汗解表等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、镇吐、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、减肥等功效;可与肥牛片、猪血、前腿牛肉搭配;与日本豆腐、米豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效;
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