| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常烧茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于爵士乐健身操15分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉切成片，茄子洗净切成条，姜切成小片，蒜切成片，葱花，待用
2、热锅放色拉油,放五花肉爆香
3、放，姜片，蒜片，葱花爆香；放入烧焖酱汁
4、茄条下锅煸炒一下
5、翻炒至茄子变成了红色，如有沾锅可以放点水
6、至茄条变软，放盐翻炒一会儿
7、即可盛盘享用
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、发汗解表等功效；可与五花肉、兔肉、肥牛搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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