| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 水果酸奶挞热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于电工474分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材准备。蛋挞皮要提前从冰箱冷冻箱拿出来解冻回温。
2、白糖，牛奶，淡奶油，炼乳放入奶锅里，小火加热至砂糖融化即可。冷却待用。
3、打入鸡蛋。这个时候烤箱220度预热10分钟。一定要预热哦。
4、搅拌均匀。
5、做好的蛋挞液用筛子过滤三次至四次。
6、蛋挞液倒入蛋挞皮里，不用倒太满，7-8分满即可，因为后期还要放水果酸奶，太满的话水果没地放了。
7、放入烤箱中层。
8、220度15分钟左右。每个烤箱脾气不同，请自己掌控。
9、看，好美的虎纹皮。这个样子的蛋挞我最满意。哈哈。。
10、特写一张。
11、好吃极了～
12、迫不及待想吃了。
13、先倒入酸奶，不要太多，要不水果会把酸奶压出来哦。再放入自己喜欢的水果，水果切小块，坚果点缀。好了，完成了。。。
14、来一杯水果茶，享受这下午的美好时光。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与百合、干辣椒、小米搭配；与柿子、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、美白等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与番茄酱、金针菇、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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