| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 杂菌粉丝生蚝汤热量/卡路里295千卡 | |||

1、生蚝汤烧开,放入菇片,煮开五分钟。

2、放入番薯粉丝。挤入豆腐段烧开。

3、撒盐,装盘,撒上葱花。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、止血、增进食欲等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、预防高血压等功效;可与元蘑、胸部牛肉、肩部牛肉搭配;与苦菊、米豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促进消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、益中气、补脾益胃等功效;可与泥鳅、川贝、鲤鱼搭配;与木耳菜、比目鱼、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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