| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 芋见热量/卡路里1357千卡 | |||

1、红豆洗净,浸泡一夜

2、香芋刮去表皮,切成适口大小的方块,上锅蒸熟

3、水煮开后放入西米,不停翻搅,水变粘稠后换水,继续煮,至西米全部变为透明状,没有白色硬芯即可,图中可以看到熟与没熟的区别
4、在红豆汤中倒入牛奶或奶粉,按自己的口味添加蜂蜜或冰糖,即成
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、催乳、预防高血压等功效;可与黑米、兔肉、薏米搭配;与冬瓜、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、提高免疫力、缓和药性等功效;可与乌鸡、鲤鱼、黑木耳搭配;与银鱼、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有散积理气、解毒防癌、增进食欲等功效;可与牛肉、猪肉、粳米搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与金针菇、枣、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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