鱼腥草炒肝丝的热量和减肥功效

1、米妈刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。

2、将根部择下来，清洗干净。

3、掐去须根。

4、鱼腥草猪肝的材料国。

5、将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水。

6、如果时间充足，可以泡十分钟。

7、将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。

8、青椒切丝，鱼腥草掐寸段。

9、炒锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。

10、划散后出锅。

11、锅底留下一点儿油，炒香葱花儿

12、下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。

13、翻均匀后加上鱼腥草。

14、加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。