| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 383千卡 | 348千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 抹茶米粉饼干热量/卡路里1137千卡 | |||

1、黄油加入糖粉先行软化

2、然后加入10g蜂蜜

3、用电动打蛋器慢速搅打

4、分多次加入鸡蛋液,每次都充分搅拌均匀

5、一直搅打到黄油颜色明显变浅,质地轻盈

6、加入米粉,米粉粘性不强,不过筛也行

7、刮刀拌到没有明显干粉即可

8、加入5g抹茶粉,拌匀

9、用油纸包好,整理好形状之后放到冰箱里冻一晚上

10、切成3mm左右的厚片

11、可以在饼干侧面撒一些椰蓉

12、盐渍樱花提前用温水泡开

13、平放在烤盘上,表面放上樱花

14、烤箱预热170度,15分钟左后即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与黄瓜、雪花梨、茼蒿搭配;与豆浆、米饭、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、解热烦等功效;可与肥牛、羊排、银鱼搭配;与红薯、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、养胃、暖胃等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、抗辐射、抗病毒菌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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