| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 糖渍金桔热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡,相当于打桌球310分钟消耗的热量150 | |||||
1、将金桔用盐水浸泡。
2、用刀切成如图。
3、切好的金桔用手按扁。
4、倒白砂糖淹八小时左右出粘液。
5、最后，锅加入清水，大火烧开，加入冰糖和金桔，转小火，炖到金桔内里组织透明即可，出锅后再淋上点蜂蜜味道更好。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、防治感冒、预防慢性病等功效；与黄瓜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、止咳等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、黄瓜、南瓜子搭配；与千张、香干、葱相克，同食可能会引起不适；
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