| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 超快手心型蔓越莓司康热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡,相当于洗脚505分钟消耗的热量240 | |||||
1、将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。
2、加入切丁的黄油，用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒。
3、鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。
4、将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。
5、加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可。
6、将面团移到案板上，压成圆饼状，撒上一点点面粉防沾。
7、接着将面饼对折，压一下。
8、大致把面饼擀成长方形，约2cm厚。
9、用心型慕斯圈将面团切割好，一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。
10、送入预热好的烤箱，上下火210摄氏度，中层，烤12分钟。
11、出炉之后表面涂上蓝莓酱，放上草莓，就可以开吃啦。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与米汤、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、辣椒、菠菜搭配；与桔子、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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