| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 39千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 豆渣酸菜热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于骑自行车55分钟消耗的热量480 | |||||
1、先放茶油，待油烧5成热。
2、放入肉末（我的里面放了荸荠，鸡蛋，五香粉，蚝油等已经调好了料的。）炒至熟。
3、加入4包70g的酸菜（酸菜是熟的）加入豆渣。全部材料炒熟即可。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、解热毒等功效；
茶油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有通便、帮助消化、保健等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、降低胆固醇等功效；可与腊鸭翼、鸭胸、白鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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