| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 萌萌的大眼蛙和美乐蒂黑芝麻汤圆热量/卡路里377千卡 | |||

1、{先做馅儿}
1 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。

2、猪油融化(微波或灶台皆可,微波请用中火)

3、融化的猪油加入1中拌匀,放入冰箱冷藏至凝固。

4、取出来搓成圆形备用。用不完可以冷冻。

5、{做汤圆皮}
1 绿色面团: 牛奶60克+糖1小匙+绿色色素少许微波高火约20秒,然后加入60克糯米粉捏成面团用保鲜膜包好以防止干掉。

6、2 按照1同样的办法做出粉色、黑色、白色面团。(白色面团省略色素即可)

7、{做大眼蛙}
1 将绿色面团分成25克左右,搓成圆形压扁包入黑芝麻馅,继续搓成青蛙脸的扁扁的圆形形状。

8、2 用白色面团做出眼睛,用黑色面团做出眼珠和嘴巴,用粉色面团做出红晕。

9、3 将各个部分用水粘合起来,放在油纸上。此时如果不立刻煮,可以冷冻。

10、{做美乐蒂}
1 将粉色面团分成25克左右,搓成圆形压扁包入黑芝麻馅,继续搓成美乐蒂的脸的圆形形状。

11、2 用白色面团做出脸蛋和蝴蝶结还有鼻子,粉色做出耳朵,黑色做出眼睛。

12、3 将各个部分用水粘合起来。画上嘴巴

13、4 用黄色给鼻子和蝴蝶结上色。(可省去)此时如果不立刻煮,可以冷冻。

14、{煮汤圆}
开水入锅,煮至浮起即可食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补血、健脾养胃等功效;可与枣(鲜)、莲藕、桂花搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、美容养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与酒、番茄酱、香椿相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗菌抑菌、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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