| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 8千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 红枣银耳雪蛤羹热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于烤面包181分钟消耗的热量240 | |||||
1、银耳凉水泡一晚，泡发洗净，撕成小片
2、雪蛤凉水泡一晚，泡发洗净，剔除杂质
3、加入适量凉水，盖盖儿，大火烧开后改小火慢炖，大概20分钟后放枣，这时汤已经开始有点粘稠
4、放枣后再煮大概10分钟，关火，晾一下，不烫手时放入蜂蜜
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、预防骨质疏松、降血压等功效；可与薏米、大葱、鹿茸搭配；与银鱼、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、补气、滋阴等功效；可与鸭蛋、枸杞、青鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有阴虚体弱、滋补、痨嗽咳血等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与南瓜子、桑葚、牛奶搭配；与河蟹、生菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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