| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 巴黎米夏拉克热量/卡路里2031千卡 | |||

1、把蛋黄与细砂糖混在一起

2、把细砂糖搅拌融化

3、把玉米淀粉过筛,倒入蛋液中搅拌均匀

4、把奶油跟牛奶放入锅中,小火加热,不断搅拌,沸腾后,分次倒入蛋液中

5、搅拌均匀后,重新倒入锅中,小火加热

6、不断搅拌,成糊状后,倒入蛋糕杯中,8分满。
7、烤箱提前预热,180度60分钟

8、成品??
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与酒、果汁、巧克力相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、延缓衰老等功效;可与百合、玉米、小米搭配;与鹅、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、除口臭、解盐卤毒等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、大便秘结、宽肠胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1