| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香煎南瓜饼热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于民族舞34分钟消耗的热量270 | |||||
1、糯米粉和面粉过筛
2、南瓜洗净，去皮；一半刨成丝，一半在锅里蒸熟
3、南瓜丝加入鸡蛋，糖搅拌均匀
4、搅拌均匀的南瓜丝蛋糊加入到过筛的混合面粉
5、和成湿润的面团，加入蒸熟的南瓜泥，搅拌成面糊
6、锅烧热后才放油，一勺面糊一个南瓜饼，煎至两面金黄
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、消炎止痛等功效；可与牛腩、鲈鱼、绿豆搭配；与北极虾、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、桂圆、银鱼搭配；与味精、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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