| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 蛋黄羹热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于缝衣服67分钟消耗的热量90 | |||||
1、取蛋黄一个，打散
2、加4勺温水
3、水和蛋打散
4、撇去上面的沫子
5、先热锅，然后放入蛋液，煮5分钟
6、出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与韭菜、圆生菜、百合搭配；与鹅、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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