芹菜花生的热量/卡路里_芹菜花生的做法

1、材料：花生适量，生姜两片，花椒七八粒，干辣椒三五个切丝（加干辣椒是想让花生稍微有点辣味，可根据个人喜好酌情增减），添适量水（要没过花生），大火烧开转小火，一般煮20-30分钟就熟了
2、芹菜，摘掉叶子，洗净并切段；锅中适量水烧开，将芹菜焯一下；捞出并晾凉
3、胡萝卜擦成丝，与芹菜，花生搅拌，加适量盐，少许味极鲜，滴几滴香油即可

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、鲤鱼、苦菊搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、清热解毒等功效；可与香菇、茭白、樱桃番茄搭配；与鸡胸肉、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、下气等功效；可与蜂蜜、草鱼、鲈鱼搭配；与苹果、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

芹菜花生的热量和减肥功效