| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 963克 | 甜甜蜜蜜.桂花糯米藕热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡,相当于划艇534分钟消耗的热量210 | |||||
1、糯米提前在水里浸泡1-2个小时，没时间可以省略此步骤，炖的时候延长时间即可
2、莲藕洗干净把两段分开
3、莲藕两头切开
4、把提前泡好的糯米灌进去
5、这是个耐心的过程，用筷子捅一捅
6、灌满糯米后把切开的莲藕两头用牙签插回去，最好多插几根固定，糯米煮熟会膨胀
7、莲藕放入高压锅里，加入适量的水，刚刚没过莲藕即可，加入冰糖
8、加入三大勺红糖
9、高压锅炖大概40-50分钟，然后浸泡一夜，这样更入味，颜色也会更漂亮
10、浸泡了一夜后拿出来拔掉牙签
11、切片摆盘
12、炖莲藕的红糖水盛两勺加热变浓稠淋在藕上，撒上干桂花就可以了
13、加了干桂花的糯米藕有特殊的香气，千万不要省略喔。祝大家17年都甜甜蜜蜜的
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、改善肠胃等功效；可与猪肉、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾养胃、补血等功效；可与赤小豆、乌鸡、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、养阴生津等功效；可与莼菜、草莓、白果搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血、健脾暖胃等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与牛腩、文蛤、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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