| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 自煎牛排热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于摘水果305分钟消耗的热量180 | |||||
1、一块原切的上脑牛排，刚从冰箱拿出来，要放在冷水里面解冻哦，等到完全解冻才可以开始煎哦，这个过程大约10分钟左右
2、搭配好的一盒无盐小黄油
3、黄油放不粘锅化开，先开中火哦。
4、化冻后的原切牛排，是不是超美腻。大约一片煎的时间是6-8分钟左右哦，我一直开的中火。一面煎熟了，要记得翻面再煎哦。
5、配套的黑胡椒汁，等装完盘，再浇上去哦。
6、熟了盛盘， 把 黑胡椒调味 浇上去哦。可以开吃咯～
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、滋养脾胃等功效；与田螺、板栗、猪肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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