| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 720千卡 | 360千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 9千卡 | 356千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 485.5克 | 玉米胡罗卜窝窝头热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于骑自行车139分钟消耗的热量480 | |||||
1、将玉米粉，面粉，白糖，酵母放入面包机筒里，将胡罗卜切丁加水称重至235g放入搅拌机内打成浆，再倒入筒里。
2、面包机用和面功能启动和面。
3、成团后，分成10份做成窝头形状，放入烤箱用醒发功能定时20分钟。
4、醒发后，放入水烧开的蒸笼大火先蒸一会，再转入中小火。20分钟停火，再闷三至五分钟出笼。
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益精气、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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