| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 蚂蚁上树热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于改建房屋168分钟消耗的热量330 | |||||
1、用开水把粉丝泡软，大概3分钟左右，捞起沥水备用
2、姜蒜切末，干辣椒切末
3、开火，倒入适量油，依次放入姜蒜末干辣椒末、肉末、料酒、老抽、豆瓣酱，稍加翻炒出香味
4、倒入粉丝迅速翻炒，不要让粉丝粘在锅上，可以放入少量油或料酒或高汤，粘锅就完了
5、粉丝烫过后基本熟了六七分，稍微翻炒熟入味即可
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、补虚等功效；可与苋菜、丝瓜、大蒜搭配；与龟、红螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
