| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 家常炒花菜热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡,相当于种花390分钟消耗的热量270 | |||||
1、我买的是支节比较多的散花菜。每朵花，我都从中间切开了，一是容易熟，二是容易进盐 入味。
2、准备配料。切大蒜末，适量辣椒，如想放肉，的放五花肉片，或者里脊肉末。都可以的。
3、放油烧热，放蒜 花菜爆炒，将花菜炒至6分熟，放一边，再放肉末翻炒后放入红辣椒（如果放五花肉，就要提前把五花肉用生抽腌一下炸香）混合花菜一起翻炒。放盐，生抽调味（我一般会放2-3勺，当水放――）。我喜欢花菜催点，一般炒8-9分熟就出锅了。撒上葱花。即可。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、防癌、利尿通便等功效；可与西红柿、圣女果、牛肉酱搭配；与牛奶、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促消化、胃肠胀气等功效；可与明虾、北极虾、海虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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