蔓越莓曲奇的热量和减肥功效

1、黄油切成小方块，隔热水软化。（经过冷冻的黄油在冬天的常温下不易软化，建议隔热水）。

2、加入糖粉，用刮刀或者蛋抽或者筷子或者勺子搅拌均匀直至看不见糖（再搅拌至黄油发白）←_←此步可省略。 蛋液分三次倒入，每次都要搅拌均匀，看不到蛋液为止。 还有啊，我觉得还是用刮刀最方便，蛋抽比较麻烦(′⊙ω⊙`)，只是没那么灵活而已。

3、搅拌好后加入切碎的蔓越莓，拌匀。千万别切太碎了，否则影响口感(T＿T)

4、接着低筋面粉过筛筛入，随意把面团捏成型。我是碾压式的，把面粉往黄油那碾压，再翻底再压。
然而这一步我并没有拍照(つд?)

5、把粉团移到保鲜膜上，手动整形或者用模具，其实手整一点都不难(-ι_- )，然后包起来放到冰箱冷冻冷冻冷冻45分钟～1小时←_←冰箱下层。这时候泥萌会发现制几手上油油的香香的。

6、拿出来用刀切成5mm～7mm片片，烤箱预热上火170，下火170十分钟

7、预热后放入烤箱上下火170～180 15min～20min 根据烤箱的脾气及实际情况自行调控←_←说白了是靠直觉。。。。。

8、表面金黄色即可。