| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 萝卜炖鸡热量/卡路里507千卡 | |||

1、鸡肉切成一口大小的块状,撒上盐和黑胡椒,用手抹均匀后腌制5分钟。

2、白萝卜和白蘑菇都切成一口大小的块状。

3、锅子烧热后,加入芝麻油。

4、将白萝卜块煸炒至四面金黄。

5、加入鸡腿肉,也煸炒至肉色发白,边缘呈金黄色,最后加入蘑菇。

6、倒入水,酱油和糖,大火收汁,出锅撒上葱花即可。

7、装盘。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、温中益气、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、促进消化、抗癌等功效;可与紫菜、油豆腐、香干搭配;与丝瓜、雪梨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、补脾、化痰等功效;
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